La panna cotta, dessert italien par excellence, fait souvent l’unanimité parmi les convives. Aussi, ce qu’il y a de bien avec lui c’est que l’on peut laisser aller notre imagination.
Nos recettes
Une pirouette et hop, voilà un vrai régal des yeux en démoulant ce gâteau !
Un peu fatigués de ces typiques entrées et plats de Noël ? Oubliez la dindefarcie bien souvent pesante pour les estomacs et penchez vous plutôt sur ce plat on ne peut plus original ! Le café en version salé, c’est possible et il fait des merveilles !
Le temps des fêtes de fin d’année arrive à grand pas. L’occasion rêvée de mettre le café à l’honneur dans un dessert élégant et de caractère !
Pour bien glisser sur les pistes de ski, rentrer le ventre ne suffit pas ! Pour une svelte attitude, un petit ménage de notre organisme s’impose. Alors allégeons un peu notre régime alimentaire. Attention, qui dit “alléger” ne dit pas “se priver” !
La soirée du 14 février… La date de la fameuse Saint Valentin. Pour couronner le tout, cette année, elle tombe un dimanche.
Une crème au beurre ou une ganache au chocolat glissée entre des biscuits Thé Brun trempés dans du café…
Elles sont là, elles sont là les belles petites cerises gorgées de soleil de la Provence. Évidemment, on ne peut s’empêcher d’en manger crues à même la cagette.
Un tiramisu léger comme une fleur de coco, frais et acidulé pour finir en beauté un repas sur la terrasse ! Réalisé avec le rooibos Jungle Lion de notre nouvelle gamme bio Japanese Garden !
L’heure du tea time a frappé ses cinq coups ! Une grande tasse de thé Earl Grey fumant sur la table. Flottent dans l’air des notes fraîches de bergamote.
Un dimanche d’automne. Le temps des flambées dans la cheminée et des balades en forêt commence à pointer son nez. Les températures se rafraîchissent.
Une petite recette pour changer de la routine. Voilà de quoi égayer son café en deux, trois tours de fouet ! Une recette home-made simple et qui fait son petit effet.
La ville s’illumine, un air de fête inonde les rues et nous nous laissons aller à imaginer les repas de ces prochaines fêtes de Noël.
Le Japon s’invite à table en ce début d’année, en pleine période de galette des rois. C’est si bon de rompre avec les habitudes ! Saisissez l’occasion de vous évader en composant un plat de chazuké.
Entre neige et soleil, notre coeur balance. Rester encore un peu dans l’hiver ou sauter à pieds joints dans le printemps ?
Avec l’arrivée des beaux jours, les étals colorés foisonnent sur les marchés. Et voilà que nos envies de fraîcheur ressurgissent ! Pour nous satisfaire, embarquons pour un voyage entre Asie et Méditerranée.
Qui a dit que les classiques étaient désuets ? Mettons-nous à la page et revisitons un dessert emblématique de la pâtisserie française.
Laissez-vous transporter jusqu’aux terres de la péninsule italienne, à la rencontre du semifreddo. Le soleil est éclatant. Vous vous êtes baladés au cœur de la montagne piémontaise tout l’après-midi.
Le soleil brille de mille feux. Enfin, nous y voilà, l’été approche à grand pas, cela fait du bien au moral. On commence à papillonner dans les rues, sortir les lunettes, le chapeau…